栄食堂のタラ汁

令和７年１２月２３日（火）晴れ

先日の１２月１７日のNHKの番組の「ふるさととっておき！とやまめぐり」を見ているとタイトルの栄食堂のタラ汁が登場するのです。この栄食堂のタラ汁の記事を見たときは懐かしいと思いよくコメントをするのだが、もう４０年近く前に勤めていた会社の本社が埼玉県の熊谷にあったので当時車でよく行ったのです。当時はまだ高速道路がなく一般道を石川県から富山県を走りもう親不知という所の手前の宮崎という所にタラ汁を提供する栄食堂というお店があったので行き帰りにこの食堂でタラ汁をよく食べたのです。これが普通はどんぶりなどで出てくるが、このお店は鍋でじかに持ってくるのです。中にはみそ仕立てのタラのぶつ切りが入っているのだが、これが実においしくお昼にこのお店の前に行くように時間の調整をしてお店に入りタラ汁をよく食べたことを思い出したのです。お借りした画像だが、このような鍋で出てくるのです。