義理の祖母からいただいた栗で。
もちろん主人にも手伝ってもらいました
料理教室のレシピ(もち米40％、塩、砂糖、酒)に
昆布だしで炊いたらとっても美味しくできました
皮をむきながら
こんだけ頑張ってもそんなに感動するほど美味しくないもんなー
と思っていた自分、どこへやら
めちゃ美味しかったです
おばあちゃん、来年もよろしく(笑)
おかわりもしたかったのですが
あまりにも美味しくできたので
よくしてくださっている一人暮らしのお友だち(主人の先輩)へおすそ分けしました
でも、栗ご飯って、常温もだめだし、冷蔵も固くなってだめみたいで
翌日以降、人にあげるには不向きでした
栗は、皮をむいただけの状態で冷凍庫へ。
大丈夫なのだろうか？
余ったもち米、なににしようかな～
主人はもち米の割合もっと多くてもよかったらしいので、
冷凍の栗が大丈夫そうだったら
もち米50％
砂糖→みりん
昆布だし→だし昆布を入れる
でやってみようかな