鰯の蒲焼き

新鮮な魚市場がやってきた！

ということで、でっかいイワシが



イワシをさばくのは久しぶりで忘れてそうだったので、

蒲焼きを作らせてもらいました








背骨をしっかり取りつつ、しっぽは残すのは無理でした



小骨は一生懸命手づかみで(笑)
魚用のピンセット買った方がいいかも



イワシは煮物は苦手で、蒲焼きと天ぷらは好きだなぁ、と思いました



母はイカをさばいて、枝豆とサラダの食卓でした