香りと食の提案：アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
昨日は朝一に産直市に行ってきました。
緑のお野菜さんがいっぱいです。
水菜、大根葉、小松菜、ほうれん草、ミニ白菜、ブロッコリー、ニンジン。
これ全部、石井町という町の石井の農家さんがつくられたもの。
農家さん、ありがとうございます。
白菜以外の野菜は値段が戻ってたので２把ずつ購入しました。
キャベツはまだ高かったです。
さっそく、茹でたり、湯がいたりして常備菜をつくりました。
時々、てんとう虫や小さい蛾がはいってるところに安心感を感じつつ。
家では紅水菜を収穫しました。
小さい虫がついてたので、何回も何回も流水でキレイに洗いました。
葉野菜を食べるときって洗う手間がかかりますが、
野菜を作ってるって、ほんまに手間暇かかると思います。
農薬ガンガン使ってるのは避けたいけど、生産量が安定して価格が安定すること、
供給量を考えると流通している野菜で完全に無農薬野菜は難しいのかもしれません。
何が良いか、悪いか、ではないにしても知った上で判断する目を養いたいですね。
ただ、安全であることには拘っていたいな。
野菜の摂取量が多い家なので。
この気温ではさすがにバジルにはこたえると思って屋内に移動。
せめてペースト作れるくらいまでは成長してくれたら嬉しいです。
さて、今日の長男弁当です。
緑が多いと美味しそうに見えます。
・ひき肉入りタマゴチャーハン
・鳴門金時
・ほうれん草のおひたし
・豚肉の焼いたん
・ブロッコリー
・ラディッシュ
・大豆と葉物がたっぷり入ったカレースープ
昨日は高知遠征から帰ってきて、試合で思うようにできなかったって、
不完全燃焼を解消したいからって走りに行きました。
調子の悪い時もあるがな。
母は色んな言葉を探す。