アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
サラダ油と聞くと、なぜかヘルシーに聞こえます。
なんとなく体に良さそうな感じがせんでもない。
サラダ油。
そのルーツは大正時代までさかのぼります。
西洋の習慣で生のオイルをドレッシングとしてサラダに使うことを
日本に広めようとゆうことで、日清製油が名づけて発売しました。
（現在は日清オイリオ）
サラダ油は植物油を混合したもので、日本独自の規格で、
今では色々なメーカーがサラダ油を販売しています。
０℃の環境で５．５時間放置してもにごらないことが条件です。
材料は、菜種、紅花、ヒマワリ、ブドウ、ゴマ、トウモロコシ、
米、大豆、綿実の９種類にきまっています。
n-6系脂肪酸のリノール酸を多く含むものが多いです。
表示を確認してみると、酸化防止のビタミンEが添加されていたり、
何かわかりませんけど、酸化防止剤が入っていることもあります。
サラダ油という名前から体に良さそうな印象を受けますが、
表示を確認してから、いい油かどうかを判断したいですね。
サラダ油を野菜にかけて、食べようと思いますか？
または、食べたことありますか？
