アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
シイタケの専門家「茸師（なばし）」が、
手間暇かけて育てた、安心の純国産シイタケ、
阿波 天恵茹（あわ てんけいこ）を
頂きました～～～（＾＾）
存在は、前々から徳島新聞やタウン誌で
知ってたんですけどね～。
なかなかの高級品なので、手がでない。
ところを、ありがとうございます（＾＾）
長男くんの同級生で部活も一緒にがんばった
シイタケ農家さんなんです。
どうやって食べるのが美味しいか？
聞いてみましたら、カツとじにしたり、天ぷら、
アボカドとチーズを挟んで揚げるとか、
アレンジメニューもありますが、
試食では、オリーブオイルと塩だけでシンプルに焼く、
そうなので、わたしも、そうしてみました。
焼く前には家族にお披露目。
Tくんにもお礼ゆうといてや～～～って。
この厚み。
ひぇ～～～って感じですね。
焼くとね、縮みますけど、
歯ごたえ、甘み、味、シューシー。
ありがた～く味わって戴きました。
ほんまに美味しかったです。
あのね～、
マクロビオティックにもってこいの食材やわ。
この間は、グランフロント大阪で試食会を
されたそうなので、そのうち百貨店に並ぶと
いいですね～。
多分、その前に、
わたしに問い合わせがあると思います。
大阪の母、から。
今後帰る時、手土産にもっていくわ！！
さて、この連休は息子の部活の練習試合です。
なかなか様にもなってきたし。
今日も。
練習試合行ってきます（＾＾）
