アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
かつての日本人の食生活は、ごはん、そば、
うどんと野菜と魚だったそうです。
今では朝はパン、昼はサンドイッチ、ハンバーガー、
夕食はカレーやパスタとカタカナの主食を摂るのが、
圧倒的に増えてきました。
象徴的なのは、学校給食のパンと牛乳。
いわゆる食の欧米化ですが、アメリカ化とも、
ファストフード化とも呼ばれます。
日本人の食事が日本の自然や風土、文化から
離れてしまう結果につながりました。
米の消費が減って、肉や乳製品が増えました。
実は、それ以上に増えているのが、輸入小麦、
油、砂糖の３つなんだそうです。
人間は長い間、飢えに苦しんできたので、
遺伝子の記憶として、食べられない恐怖感が
脳に染み付いているそうです。
そのために、高カロリーのものを好むそう。
グルメ番組を見てたら美味しそうですもんね。
現代は食に困らなくなって食べすぎる人が増えました。
カタカナ食品には精製された小麦や油、白砂糖を
使っていますから、ビタミンやミネラルがなくて、
食物繊維なども少なくなっています。
こんなことを書いといてなんなんですが、
昨日の我が家の３食は～、
朝食は、押し麦入りごはん、にゅうめん、野菜サラダ、
鶏ささみの焼いたん、でした。
昼食は、夫の提案で担々麺と鮭レタスチャーハン定食。
（ここのお店は、担々麺にこだわってて、
味からへんな調味料入れてないと思われます）
夕食は、お・こ・の・み・や・き・と、ご飯と味噌汁。
夫がお好み焼き食べたいとゆうので作ってもらいました。
ごはんとお好み焼きって、合う～～～。
好きなモノは好きなんです。
たまには、いいよね。
ただ、また、こーならんように。
日頃の食事には気を使ってます。
昨日は昼も夜も、手抜きです（＾＾）
手抜きさしてくれてありがとう！！
