アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
スパイシーな食事といえば、汗がだらだら出て、
顔が赤くなって、というイメージが浮かびます。
汗が噴き出るほど刺激が強い食べ物。
（わたしはよう食べません）
ただ、食べ方によっては体に良いらしいです。
ある心理学者によると～、
人間の脳は辛くてスパイシーな食物に反応して、
幸福感や快感を呼ぶ「エンドルフィン」という
脳内麻薬物質を生み出すのではないか？
と考えられているといいます。
スパイシーな赤と聞くと唐辛子がでてきます。
唐辛子は、野菜ではなくて果物って知ってました？
（知らんかった～）
香辛料として使われていますが、実は唐辛子、
オレンジの3倍以上のビタミンC を含むそうです。
（道長さんの、はりはりキムチは辛すぎない）
唐辛子と一口にいっても、種類があります。
乾燥させて使う、赤くて最高に辛い「鷹の爪」、
赤みがやや薄くキムチ用に使われる「八房」、
青いものや葉を使う「伏見辛」、「五色」など、
種類も辛さの程度も異なるみたいです。
この辛味は種子に集中しているカプサイシン
と呼ばれる成分からきています。
昨晩は次男くんが頭痛と発熱しそうだったので、
ジンジャーティーを飲んでとっとと寝ました。
今朝は元気に学校に行きました～（＾＾）
