アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
スーパーフード大豆に含まれるイソフラボンは、
植物性エストロゲンの一種です。
イギリスの栄養学者イーディン・キャシディ博士は、
植物性エストロゲンは、月経周期に関わりのある
エストロゲン（女性ホルモン）似ているといいます。
1980年代、博士は当時勤めていた栄養研究所で、
女性が食生活に大豆を摂り入れると、月経周期を
伸ばすことに気づかれたそうです。
以前は、欧米に比べてアジアの女性には、
更年期の諸症状が少なかったそうです。
最近では食生活の欧米化によって、
発症が高まっているようです。
キャシディ博士は、
「人体が生成するエストロゲンに比べると、
その働きは弱いですが、植物性エストロゲンは、
体内で人体が生成するエストロゲンと
同じ受容体に結合することができる」
と説明されます。
大豆は食べることでエストロゲンが補われて、
更年期の諸症状が緩和に役立つそうです。
大豆イソフラボンの研究も進められています。
