アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
食品添加物だけではなくて、基本的に食品は、
原材料の表示が義務付けられています。
使用料の多い順にです。
次々に新商品が発売されていますが、
何を基準にして買いますか？
- くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版/著者不明
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たとえば、
低カロリ－とか。
100ｇあたり40kcal（飲み物は20kcal）以下だったら、
低カロリーと表記してもOKになっています。
たとえば、
糖分とか。
砂糖（ショ糖）は、体内でブドウ糖に変わります。
果物に含まれる果糖、乳糖という異性体もあり、
ブドウ糖と果糖が結合したのが砂糖です。
ブドウ糖と果糖の混合物が、”ブドウ糖果糖液糖”です。
（液体ですね）
たとえば、
キャッチフレーズ。
カロリーやビタミンとか、
○○入り、ノン○○などの表示には規定があります。
《からだに良い》などの表示には規定がありません。
《やせる》など安易に表示された健康食品も多いです。
医薬品の成分、効能表示は薬事法、
食品の表示事項は食品衛生法に定められています。
厚生労働省の特定健康用食品として許可されると、
食品でも健康に関する表示が可能になるようです。
そんな目線で客観的に食品を見てみると、
色んなことに気づきそうですね（＾＾）
そんなんチェックする仕事あったら、
わたしに是非ともやらせてほしいです。
大阪の母からバレンタインのチョコが届きました。
チョコはチョコっと食べるのが美味しいですね。
たまにはお返ししなアカン♪
