アロマライフスタイリスト安芸幸恵です。
おはようございます（＾＾）
周囲を海で囲まれている日本では、
さまざまな種類の昆布があります。
昆布とは、コンブ科コンブ属褐藻類の総称です。
日本では宮城県以北の太平洋沿岸と
北海道全域の海に分布していて約45種類の
昆布がとれるといわれています。
代表的な４つの昆布に、
利尻昆布
北海道の最北端、宗谷岬を中心に収穫されます。
繊維は固いですが、透明で上品なだしがとれ、
懐石料理や京都の千枚漬けや湯豆腐に使われます。
羅臼昆布
知床半島の太平洋沿岸で収穫されます。
香りが良くて、薄くて幅広いです。
昆布の中では一番大きく育ちます。
日高昆布
襟裳岬を中心に日高地方沿岸で収穫されます。
磯の香りが強いので、だし昆布としての利用は少なく、
肉厚で煮上がりが早いので、昆布巻きに使われます。
真昆布
函館を中心に道南で収穫されます。
厚みがあり幅広く、昆布の高級品です。
上等なだし、塩昆布、おぼろ昆布に使われます。
10月のアロマコーディネーターライセンス認定試験に
合格されたY's Leafのお仲間とランチ会をしました。
初対面にもかかわらず、めっちゃ～いい雰囲気で、
11時半からスタートした会が途中でお店を変えて、
お茶してなんと3時（＾＾）
アロマのこと、家族のこと、仕事のこと、恋愛のこと、
友達のこと、女子の会話は途切れることがありません。
お二人にはレッスン12で作ったオリジナル香水を
レシピとともにお互いにシェアしてもらいました。
あ～、楽しかった！！
帰りの車の中で、こんな言葉を思い出しました。
運命
人生は人との出会いの積み重ね。
「運命」は人が運んでくる「私の命」。
文：小林 正観さん
