アロマライフスタイリストあき 幸恵です。
おはようございます（＾＾）
チアシード。
初めて聞いた～という人もおられたようです。
チアシードの栄養的特徴はオメガ３だけではなく、
必須アミノ酸もイソロイシン、ロイシン、バリン、
リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、
トリプトファンの８種類含んでいます！！
代謝回路の補酵素として欠かせないビタミンB群も
たくさん含んでいます。
とくに、ナイアシン（ビタミンB３）を多く含みます。
ミネラルも豊富♪
ビタミンDを活性化するホウ素も含みます。
酸化を防ぐ抗酸化物質も豊富です。
腸の健康に役立つ！！
水溶性、不溶性どちらの食物繊維も４０％あり、
『人の生命維持にはチアシードと水があれば
事足りるスーパーフード』といわれています。
なにより、ヘルシー。
オメガ３は加熱に弱く酸化しやすい脂肪酸のため、
ぬるま湯か水に浸してゼリー状になった
生のまま食べます。
はじめはね、ちょっと食べにくかったので、
カレーに入れてしまいました。
（これはNGですけど）
納豆とかサラダとか山芋のとろろに混ぜると（＾＾）
味はね、ほぼないので種のつぶつぶ具合が
くせになる食感です。
