アロマライフスタイリスト安芸 幸恵です。
おはようございます（＾＾）
相性バツグンのトマト料理には欠かせないハーブ。
（今朝撮りました）
ツーンとした香りが特徴でスパイスとして料理に使います。
食欲をそそったり、肉の臭みを消したり、防腐剤としても
使われています。
トマトとの相性はバツグンで、ソースなんかにも
よく使われています。
精油にもカルバクロールという成分が含有され、
その特性から感染症に有効と考えられています。
ハーブティにしたり、うがいに利用したり、
一般的な風邪の予防に最適です。
そして、オレガノはマルゲリータピザには欠かせません。
意外と知られてないのが、ピザの名前の由来です。
マルゲリータはピザをこよなく愛した１９世紀の
イタリア王妃の名前なんですって。
急な暑さで、トマトがひび割れた～～～（泣）
フルーツトマトいっぱい食べたいので大切に育ててます。
トマトと言えば、これも！！
２日に１回くらい間引いいて、バジル奴や朝食に使ってます。
気温が上がって、ぐんぐん成長してます（＾＾）
