アロマライフスタイリスト安芸 幸恵です。
おはようございます。
長男くんが家庭科でお味噌汁の作り方を習ってきました。
ほんで、どうやったん？とインタビューしてみました。
めっちゃ時間かかった、いりこも頭と内臓とらなあかんし、
そのあいだに豆腐を切って、お米もあらわなあかんし、
ねぎも切らなあかんし。
そうなんや～、ほな、今度作ってな～、とゆうと
メンドクサイから嫌！らしい。
そして、ママって”いりこ”使ってんの？と逆インタビュー。
いいえ。
そんな暇ないもん。
メンドクサイ。（一緒やん）
わたしは、これで、お味噌汁つくってます♪
北海道の 安孫子さん。
これを適当な大きさに切って保管しています。
サッと一切れで、すんごい昆布出汁ですよ～。
福井県 マルカワみそさん
なんで、ヴィバルディかとゆうと、
ヴィバルディの四季を聞かせて熟成させているから♪
発酵食品は毎日摂りたいので、お味噌は必需品ですね。
この２アイテムで簡単お味噌汁の完成ですので、
具だくさんお味噌汁を作っています。
今年Y's Leafのお仲間Kさんに、なんと手作りのお味噌を
２種類いただきました。
実は、そのお味噌が最高に美味しかったんです（＾＾）
お味噌作りのコツ、教えてもらおう。
来年はわたしもお味噌づくりをする予定です。