アロマライフスタイリスト安芸 幸恵です。
ローフードとは新鮮な果物や野菜を
生で食べる食事法のことです。
もっと簡単にいえば、
自然な状態を摂取するだけです。
ローフードでは、
摂取する食材の半分から4分の３を
生か軽い調理法で食べます。
新鮮な果物と野菜の主食に
スプラウト（発芽植物）や全粒シリアルを
副食にします。
若返り効果があるといわれます♪
また、関節炎や心臓病の予防にも
効果的です。
ローフードの原理の元になっている
ナチュロパシー（自然療法）とは、
人間のからだに備わる自然治癒力を
利用したナチュラル療法です。
19世紀末から20世紀初頭にかけて
登場したスイス人医師べナー博士
（ミューズリーの発明者で有名）や
※ミューズリーは穀物やフルーツの
入ったシリアル。
ドイツのマックス・ゲルソン博士などの
先駆的なナチュロパス（自然療法医）は、
ローフード（生の食品）を口にすれば、
そこに満ちた自然の活力が得られると
考えていました。
美容と健康の専門家、レスリー・ケントンは
【健康なからだ作りに欠かせないビタミンや
ミネラルが最も多くふくまれているのは、
新鮮な未加工食品なのです】と語ります。
わたしはよく朝食にとりいれてるんですが、
朝、食べると酵素が消化機能を
助けてくれるような気がします。
夏野菜は生で食べやすいから
この時期は取り入れやすいですね（＾＾）
トマトやキュウリもそのままガブリ、
または亜麻仁油を回しかけて
食べると腸にも良いみたいですよ。
冷え性の方は食べ過ぎに注意です。