今年の気仙沼魚市場へのカツオ水揚げは１か月も早いそうです。
５月13日には早くも入ってきたようですが、僕は本日、初ガツオをいただきました。きのう18日に水揚げされたカツオです。
復興屋台村気仙沼横丁のＳＨＹ（シャイ）という食堂です。
銚子沖のカツオです。まだ小さいけど旨みは十分にあります。
漁船が、気仙沼に持ってきてくれるのがうれしいですね。
ＳＨＹは最近、新たに横丁に加わった店です。店名は、客商売に慣れていないのでシャイだから、と名付けたそうです。訳せば「はにかみ屋」といったところでしょうか。 （５月19日）