学生時代から御世話になっている方々と桜木町駅すぐにある建物クロスゲート 内にあるニャーベトナム・ビアホイ へ行って参りましたー♪♪♪
わたくしは恵比寿本店にしか行ったことがなかったのですが、灯台もと暗し。(笑
では早速、ベトナミーズコースデス♪
<生春巻き>
▲お約束の生春巻きはブンなしの野菜と海老のシンプルなもの。味噌ベースのタレは少し甘めかしら?ん~久しぶりにお家で作りたくなりますね!
<蒸し鶏の和え物>
▲大好きな蒸し鶏のゴイ(和え物)ですが、、、どちらかというとサラダのような?ミントが効いていて美味しかったです。でも和え物にミントいれるだけで、なんとなくゴイになっている気がする。(笑
▲海老のすり身を揚げたものは、本来レモングラスが串になっているのですが、、、噛んでみてもレモングラスの味はせず・・・なんだろう。(笑)揚げ春巻きはサックサクで美味しかったデス!!しかし、これもお家で作って大量に大皿に乗せたいナー!!!!!!(笑
お肉は豚のベトナム風角煮、お魚はナマズの唐揚げ。
しかし写真は撮り忘れ・・・・・(笑
<フォー・ガー>
▲お食事の〆はやっぱりコレ。ベトナムのフォーですね!!!!!と言ってもベトナム人にとってフォーは朝食べるものですが。(笑)チキンスープもほどよくコクがあって美味しかったデス♪♪♪でもわたくしはもっと香草を入れてガッツリ行きたい!!(笑
▲食後の〆はもちろんコレ!!小豆のチェーです♪ちょ~・・・と甘すぎましたケド、このガツンな甘さがイイ?美味しかったデス。ちなみに小豆は既製品のような気がしました!!(笑
ちなみのちまみに、ヨスケさん。
お豆を炊くことが大好きなので(笑)、久しぶりに緑豆でも炊こうかしら♪
楽しく美味しいお食事でしたー!!ごちそうさまでした!!


