仕事帰りに友人Ｒちゃんと待ち合わせて、ご飯をすることに♪
丸ビルでご飯～のつもりが・・・八重洲方向へ向かい、ダクシンへ。知らぬ間に勝手に足が向かっていました・・・というのは嘘で。（笑
東京駅でダクシンに℡をしてみると、満席とのこと。しかし、待っている人はいないのでもしかしたらはいれるかも！！という嬉しいお言葉を頂いて、向かったワケでございます！！！（笑
▲八重洲ブックセンターの裏（２分程）デス。
▲ドリンクはジンジャエールと烏龍茶。あとから知りましたがこれで１杯５００円。わーお八重洲価格だわ！！！！（笑 カウンター席でしたので、色々とお勉強になりました♪（笑
<本日のオススメ>
▲多分、ほうれん草のワダだったような？サンバルとココナツチャツネをた～っぷりとつけて熱々を頬張ります。。。ん～・・・幸せだな～♪（笑
<チキンティッカ>
▲チキンティッカは欠かせませんね♪タンドールでジュージュー焼いていますから、とっても香ばしく柔らかい。オリジナルミントソースがまた泣かせるんデス♪（笑
そして、大好き南インドのカレーの登場です！！
<アビヤル>
▲こちら、南インドの代表的な野菜のカレー、アビヤルです♪ヨーグルトとココナッツがベースとなっていて、野菜とスパイスがまろやかに味わえる最高のカレーです。（笑 このカレーにはやっぱり・・・
▲バスマティライスです♪（笑 この香り、このパサこ加減（笑）・・・カレーにはかかせないですね。（笑 あ、ちなみにバスマティ米やタイ米は澱粉質が少ないのでカロリーが日本の米に比べて低いんデスＹＯ♪だからいっぱい食べても大丈夫！！！！←（笑
<ベジタリアンミールス>
▲えへへ♪（笑 はい、こちらがダクシンのベジタリアンミールスです♪本来、ベジタリアンの食事のほうがカロリー控えめに感じますが・・インド料理の場合、野菜だけだと痩せてしまうので、バターやミルクなどをたっぷり使ってカロリーを調節します。ですので、ベジミールスのほうがこってりなのデス♪ヨスケさんの場合、雑食なので（笑）その時の気分で変えています♪（笑
いや～、この時点でも結構頂いてますが。
<ヴィーチ・パロタ>
▲大好きなコレも追加注文。（笑 そう・・・・わたくしはダクシンで絶対これをＴＯＧＯして帰るんです。このパロタさんはまさにキングオブコナモノ。（勝手に思っています。笑）ギー（牛乳から作るバターのようなもの）を生地に交互に入れていくことでパイのように層が出来ます。お味はパイの半生・・・ヨスケさんは完全に焼けたパイより半生のパイのほうが１００倍スキ！！！！（笑 この日も最高に美味でした。これだけ買って帰ってもイイ！！！！（爆
▲最後はエアチャイでほっこり♪インド料理はお砂糖を使わないので、食後のチャイがとっても甘く出来ているんです。ちゃんと理に適っているんですね♪料理ってやっぱり面白い。
ミラ先生（ヨスケさんのインド料理の先生）元気かな～？
また勉強しに行かなくちゃ♪
ごちそうさまでしたー！！！