お盆のお休み。
家族で熱海へ遊びに行っておりました～♪
観光シーズン真っ盛りの熱海の街には老若男女がたくさん！！
すごく活気があって、“THE観光”的で素晴らしかったデス。（笑
ランチで、いつも気になっていたそば処へ入ってみることに。
▼熱海駅からは、、、少し歩くと思います。
▲店内は改装したのか？とてもステキなジャパニーズモダンな雰囲気♪
漆黒の黒がなんともステキで心地よい空間。
店内は８割程うまっていたのですが、タイミングよくスマートに入店できました。
スタッフの方は全員“おばちゃん”世代。そのせいか、物凄くアットホームな
心地よさが醸し出ております♪嗚呼、こういう所って落ち着く。（笑
<桜海老の天麩羅>
▲季節の野菜天麩羅と桜海老のかき揚げを１つづつ注文しようと思ったら、
野菜の天麩羅が少し添えられているからかき揚げを２つのほうがいいですよ～！
とご親切にも言ってくださって。うん！本当、このオーダーで正解♪
伊豆駿河湾産の生の桜海老は甘くてぷりぷり。鮮度のいいものが天麩羅になっている
ので美味しさ１００倍でした！！！！！！！
続いて、お蕎麦の登場ー♪
<ごませいろ>
▲ヨスケパパ以外は全員ごませいろをチョイス♪
“女性に人気があります～”うん、こちらも納得。ヘルシーな上に白胡麻たっぷりで
美容にもイイわね！（笑
▲お蕎麦は食感、喉越し共にすごく美味しいです♪
つるつるではなく少々感じるお蕎麦のざらりとした雰囲気もどことなく感じて、、、
ん～香りもよくて、、、めちゃんこ美味かー。（笑
▲擦った白胡麻と大根に特製のだしつゆをたっぷりと入れて・・・
▲ごまのおだしをお蕎麦にたっぷり絡めて頂けば・・・
芳醇まいうー♪でございます！！（笑
今朝、リアルタイムに“最近の若い世代はそばをすすらずパスタのように食べる”
とやっていましたが・・・パスタとは違い、お蕎麦は空気と一緒に一気にすすって
頂くことによって蕎麦の香りを楽しむという日本人の粋な価値観によって伝承されて
いるもの。さらには日本人は下あごの発達によって“すする”という行為が出来る
そうなのですが、最近の若い世代は食生活などの変化によって下あごの発達が
著しく減少、よって“すすれない”若者が増えているようです。
もちろん、外国の情報が沢山溢れている現代では、もはや外国の食のマナー
である“音をたてて食べてはいけない”というのが基本になってしまって
しまっているのでしょうか？
若者よ、日本人なら日本人らしく。（笑
ごちそうさまでしたー♪
ツイッターではなくブログでつぶやいてみました。（笑