大好きなカボチャでカボチャな一日を。
久しぶりの休日なので北海道から送られてきた、
頂いたカボチャでレッツクッキング！カボチャて何回言うた？！連発です！（笑
▼『美深えぞぐり南瓜』（北海道美深産）これはブランドカボチャです。
<美深えぞくりカボチャ蒸しパン①>
<美深えぞくりカボチャ蒸しパン②>
<㊨カロリー４分の１砂糖を使用 ㊧さとうきび糖を使用>
▲わかりますか？色の違い！
㊧のさとうきび糖のほうが少し茶色がかかりました。甘さは同じくらい･･でしょうか。
でも若干、、、さとうきび糖のほうがほんのり柔らかかったかな。
<カロリー４分の１砂糖使用>
<さとうきび糖使用>
▲断面図。ほっこり柔らかく仕上がりました。朝食として頂くので甘さは足りないくらい・・・
がちょうどいい。カボチャの甘さがとても素朴でいい感じです。食感としてオーブンで数分
焼いた胡桃を砕いて入れてシナモンも少々。蒸した美深えぞくりカボチャをペーストにして
粉と同量に入れてみました。ちなみに焼き時間は30分くらいです♪
<美深えぞくりカボチャのヘルシーグラタン>
▲具は鶏肉（山形県産）と玉葱、さつまいもとカボチャ。ソースはカボチャのペーストを
豆乳でゆるめて作ったヘルシークリームソース。デンマーク産モッツァレラチーズ、
パルミジャーノ、パン粉で仕上げました。
家族の健康を考えローカロリーに。（笑 油分を控えたので塩分は少し多めに・・。
とても美味しいと好評でした～♪
美深えぞくりカボチャを沢山送って頂いた北海道美深の中村農園さま
本当にありがとうございました！！本当に美味しかったです！！！