ベトナム料理教室An Com
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毎月楽しみ～ベトナム料理教室！！
<ハスの和え物>
▲こちらはシャキシャキほっこりの蓮根（ハス）の和え物。
ベトナムでは蓮根の茎の部分を使うそうです。この蓮根の茎の部分、日本ではあまり見かけませんが、
小指ほどの太さなのにちゃんと蓮根のあの形。と～ても可愛いのですよｗ
いつもながら、、、ここの和え物は最高です。味付けがスバラシイ！
<牛肉のレモングラス炒め ブン（麺）のせ>
▲これはー！ボリューミー！ ちょ～っとこれは本当に美味しくて。。。
味がスバラシイ！！大絶賛（笑）
でも本当に。こちらがお店だったら通ってますね（笑
<パンダンリーフと緑豆餡の餅>
▲優しい色に優しい味わい。
ベトナムで食べたモノは着色料バッチリの餅でした。パンダンリーフという葉から抽出した餅に
緑豆餡を挟み蒸し揚げたもの。もう･･･いやです。本当に美味しくて。
わたくしが大袈裟なわけではないのですよ？本当に美味しいと思ってます（笑
これ絶対に作ってみます。 着色料入れて･･･（爆
今回も大満足！！！！！ありがとうございました。