京とうふ 藤野グループ
東京丸ビル内不二乃
http://www.kyotofu.co.jp/shop/fujino_tokyo/index.html
大好きなお豆腐屋さんで御食事。
<冷たいそば茶>
<ゆばとうふと湯葉のお刺身>
▲永平寺の胡麻のもっちりさ（わかる人は わかりますよね？ｗ）に近いゆばとうふ。
口当たりよくお腹に優しく美味しい･･･最高！（笑
<旬のおばんざい盛り合わせ>
▲どれもあっさりさっぱりしていて美味しい。㊤から２番目は「ふきのとう」の白和え。
春を感じる食材ですね、生麩が隠れていて２度美味しいかったです。
<ふっくら揚げの田楽>
▲ふっくら揚げには「うすくち」醤油だしベースのタレがきちんと効いている。
もちもちした食感は昔ながらの味わい（いつの時代？）。これ美味しいです。
<揚げ湯葉と揚げ大豆のパリパリサラダ>
▲湯葉と大豆はかりっかり。水菜の硬さと揚げものの硬さがいいのでしょうね。
でも少しとろんとしたものがあったらより食べ易いかもしれません。
<とろ～り湯葉春巻き>
▲抹茶塩で頂きます。こちら、「とろ～り」ということで勝手にチーズを連想したのですが、
「豆乳ホワイトクリーム」でした（笑 優しい大豆の甘みが生きていてとても気にいりました。
<できたて汲み上げ湯葉>
▲自家製ポン酢をかけて。
これはほっこりしますね、体に優しいし温まる。とても美味しかった～。。。
<湯葉とお揚げの炊き込みご飯・吸い物・香物>
▲汲み上げ湯葉で大分お腹も満たされてきました、が、このご飯がまた旨い！（笑
御吸い物の豆腐は胡麻豆腐です。もっちりぷるん。
<豆乳デザート>
▲豆乳ソフトクリームとおからクッキー、うさぎのらくがん。
なぜか豆乳ソフトはとけていました（笑 でもこの味大好き～！！！！甘くて優しい。。。
ペロリと完食！！
<丹波黒豆珈琲>
▲ふんわり「黒豆」の（丹波かどうかはわかりませんが）（笑）香りがして･･･
日本っぽい。深入りほうじ茶･･･ （？） どこか和風に感じるのでしたｗ
とうふ不二乃。
夜の御食事は初めて行きました。意外と空いていてゆっくり食事が出来ました。
美味しかった～！！！また行きたいです。