PIERRE HERME PARIS
<キャレマンショコラ>
濃厚なショコラと軽いムースで出来たタルト。この２層のバランスのとれた食感、香り共に
好みでした。タルトはかなりサクサクでまるで作りたてのようです。
少しクセのある（？）ショコラがまたいい。本当に美味しいさすがエルメだ！！
<ミルフィユ・バニーユ>
バニーユ（バニラ）ものに目がないヨスケさん。
以前エルメのバニラの催しに行けなかったのをどれだけ後悔したことか。。。。
普通のミルフィーユもドュミルフィーユも大好きですが、これまた旨い！（笑
やはりバニラビーンズはステキ・・・ステキすぎます（笑
時間が経ってもざくざく、バターの香りもしっかりと強い。美味しすぎます。
<－－－>
多分新作のケーキかと思われます。なのに名前を失念。。。
シトロン系のさっぱりしたケーキです。シトロン味のマカロンの中に軽いショコラのブリュレ、
サブレ（？）のような食感もしました。このマカロンを包むのは優しい味のシトロンムース。
これは可愛いしエルメっぽいし･･･大好きです！！味も見た目も！！！！！！！！
<フレジエ>
ピスタチオの香りが上品に･･･ではなくポップな感じに表現されている感じ。
このピスタチオの味は大変気にいりました。ダックワーズ生地にはどっしりのシロップ。
こんなところも大好きな要因の一つなんですよね。。。
<エモーション・バニーユ>
もう一つありました！バニーユ系のものが。。。。。
エモーション・バニーユは見ての通りグラスデセールでございますｗ
一番下から、バニーユジュレ、サバラン、バニーユムース。。。。と、
本当にバニラ尽くし！！！！バニラ好きにはたまりません。。。
エルメはバニラ好きで有名ですが、あっ！そうか･･ピエール･エルメと感性が
似てるんだ～！！！ って･･
恐縮すぎます･･･
（笑