ホテル西洋銀座
イタリア料理 ATTORE
この日はアラカルトで
“シェフの気まぐれサラダ”
パルマ産パンツェッタとチーズ。黒オリーブ、トマト、チコリ･･･何種入っているんだろう
というほど盛りだくさんのサラダ。栄養的にも最高ですね。味も最高でした。
“本日のスープ（じゃがいも）”
あんまりクリーミーではない（クリームよりじゃがいもが多く入っている）
ポタージュはとてもとてもあっさりしていて美味しかったです。
シンプルでじゃがいもの味が生きていました
“男爵とインゲン入りバジリコペースト "ジェノベーゼ”
濃厚ジェノベーゼは素晴らしきかな美味しさ
先日麻布の某有名店で食べたものよりも美味しかった！
“手打ちパスタ フェットチーネ
燻製チーズを散らしたグリーンアスパラガスクリームソース”
こちらもとてもシンプルで素材が生きている味。
余計なもので誤魔化されていないかんじがとてもすばらしい。素人にも作れそうで
作れないような味。（そんな感じ）美味しかった～本当に！！（笑
美味しく楽しい昼下がり。。。。
ステキな一日でした
ここはケーキも美味しいのでまた行きたいです