おせち料理

煮物と切っただけの
おせち料理擬き！

元旦






２日
のし鶏と蓮根の煮物追加しました。




煮物好き！
煮物を食べたいだけで
毎年頑張って煮ます。

ナマスの大根も人参も
胡麻あえのほうれん草も
うちの畑で取れたもの。
美味しいです。

のし鶏は、
鍋料理用の鶏団子(加熱前の)を買ってきて
オーブントースターのトレイに
アルミホイルを敷き
鶏団子のタネに生姜や醤油を
少し入れてこねたものを
のしてチンするだけ！
簡単美味しい！

蓮根は普通に煮付けたあと
輪切り唐辛子と胡麻油と黒ごま少しいれ
煮詰めるだけ。
ピリ辛と胡麻の風味で美味しい！

帰省中の娘が喜んで食べてくれました。