今夜の晩ご飯は〜
うちの奥さんアキちゃんが大好きな‼️
『 五目炒麺（ごもくチャーメン）』
こちらは、調理師学校に通っていたとき
習ったスペシャルレシピ‼️
あー旨い‼️笑
自画自賛‼️
うちのアキちゃんもあっという間に平らげてくれました！
ありがとう感謝😊
たまごスープも上手くいきました。
見えませんが、コーン入り🌽^o^
この炒麺！
ぜひ試して欲しいのでご紹介！
焼きそば麺ではなく、
どこでも売っているこちらの麺使うんです！
たっぷりのお湯で普通に麺を茹でます。
ほぐしてからお湯に投入〜
ヌメリをとります。
ザルにあけ、手で押し付けて水気を切ります。
そして、ボールへ。
そして絡むぐらい油を入れて麺になじませておきます。油を多少使いますが、麺を油でコーティング。
油まみれにします笑。
野菜の具あんを作る間ほったらかし可能です‼️
あん作り！
こちらの食材はお好みで。
あんが出来たら、麺を仕上げます。
麺をほぐして、
フライパンへ。
お好みのカリカリまで焼くだけ！
からし、お酢をかけるとさらに美味しさ増しますよ！
あー、お腹いっぱい^o^