久々の投稿〜島豆腐の麻婆豆腐&島豆腐サラダご無沙汰さまです。うちのあきちゃん(マスダアキコ)が沖縄へ行って来ました!素晴らしい体験と心地よい空間に酔いしれたようです‼️お土産に沖縄の島豆腐を買ってきてくれたので、島豆腐レシピを参考に。そして、最近あきちゃん始めてるヴィーガン料理を作りました‼️豚ひき肉の代わりに、大豆ミートを使用しました。なかなか美味しくできました^o^島豆腐の麻婆豆腐!色鮮やかな島豆腐サラダ‼️水菜サラダ好き〜^o^久々の投稿になりました。毎日楽しく、料理はしてますよ‼️