A亭 豚肉とキノコの直火焼きカレー 700円

直火焼きカレーってどういう事だ？と思いつつも意味不明なメニューにしてみた。

香辛料のバランスはいいんだけど、うまくない。なぜかというと、味が薄い。

これで２倍くらい濃かったらかなりうまいと思える味なんだけど、なにしろ薄すぎてせっかくの香辛料のバランスも台無し。

醤油とコショウを足してみたけど、そういう程度で追いつく薄さじゃないあたりがココの凄い所だ。作ってる側に疑問はないのだろうか。

本日の成績－３－

高級なカレールーの味でも、水が２倍になると、ここまで落ちぶれた味になるのかと再認識した。