こんばんは
ネットで流れてきた
神○のおいしいラーメン風レシピ
いくつかレシピがあり
それらを参考に独自にアレンジ
試行すること十数回
奥さんから
鰹味が強い・白菜が甘くない等
幾度かのダメだしを経て
一応完成
白 菜：100～150ｇ前後（ざく切り）
豚バラ： 30～ 50ｇ前後（小間切れ可）
水 ：350 ml
みりん ：小さじ１
醤 油 ：大さじ１
追い鰹つゆ ：小さじ１
チューブラード ：２cm前後
焼き肉のタレ ：小さじ１／４
鶏ガラの素 ：小さじ１／３
塩 ：ひとつまみ
味の素 ：６振り
チューブにんにく：耳かき１
粉状和風だし ：１ｇ
粉状コンソメ ：2.5ｇ
全てをお鍋にいれて、弱火で一煮立ち
火を止めて、10分ほど放置
（白菜の旨みがでます）
食べる前に再沸騰すればできあがり
家にある材料で
ある程度再現できた・・・はず（笑）
お試しした場合、
更なるアレンジや感想お教えください<(_ _)>
追
私、ラーメンでなく味噌汁代わりにしています
そして、
鍋の醤油ベースと神座のスープが非常に似ているような・・・