もう何回食べたのか忘れました
サホロガーデンでの夕食です。
前菜は
『ズワイガニとアボガドのガトー仕立て、トマトのヴィネグレット』
ズワイガニに目がない私ですので
これは堪能しました。
アボガトと一緒に食べても美味でした♪
さて次はスープ
『ポテトとコンソメのパリソワ風スープ』
夏らしく冷たいスープです。
コンソメの味が腔内でふわっと広がり至福です。
ポテトとも相性が良く
あっという間になくなりました(>_<)。
次はメインの魚
『ホタテ貝の焼霜降り、ツブ貝のアラクレーム添え』
アラクレームとツブ貝や帆立の相性がよく、
苦手なクレームですが
難なく食べることができました。
まいうぅ～♪
そしてメインの肉
『柔らか牛ヒレのステーキ、粒胡椒ソース』
もう何も言えません・・・。
うまい！
本当は肉だけにするつもりでしたが、
このステーキを見るとご飯が欲しくなり、
ダイエットは明日からと悪魔の囁きに負け、
ライスを頼みました orz 。
食感といい、味といい、いいです。
堪能できました。
そしてデザート
『ガトーショコラとムース』
ショコラにムースがまた良く合います。
最後のデザートまで堪能できました。
こうして２日目の夜が更けていきました。