給食試食会

昨日は、小学校の給食試食会に参加してきました。

校長先生、栄養教諭（給食の先生）のお話の後、

給食を作っているところのビデオを見せてもらいました。

朝、献立の確認の後、各所消毒、水質検査。

その後、調理開始。

野菜などはできるだけ地元産を使って、

機械は使わず、手切りにこだわっているそうです。

7つある大釜でかき混ぜるのも大変そうでした。

びっくりしたのが、ご飯も炊飯器ではなく、

大釜で火力を調整しながら炊いているとのこと。

こんな風にして約700人分をたった5人で作っているんだそうです。

ただただ凄いなと尊敬します。

ビデオの後は、いよいよ試食

（わたしは運んでませんが）

給食室まで食缶を取りに行き、配膳。

みんなの分が揃ったところで

頂きます

献立は

牛乳、ひじきご飯、かきたま汁、キャベツのゴマ和え。

先生は薄味だと言っていたけれど、

お出汁が効いてどれも美味しかったです。

ひじきご飯は、今度ウチでもやってみよう

試食会参加費は、240円

内容も食事も大満足

牛乳とご飯の組合せに、懐かしさを感じました