皆様、【阿闍梨餅】ご存知ですか…

京都に行かれたら、

絶対にお土産には、これっ…と言うのが

【阿闍梨餅】

阿闍梨とは、

日本でいう天台・真言の僧位を表す模範となるべき高僧を語源とした言葉で、比叡山で修行中の阿闍梨がかぶる網代笠に似せた形

粒あんのなかでも良質な丹波大納言つぶあんを使用。秘伝の餅生地としっとりとした皮が特徴的な、珍しい食感の半生菓子です。

…と、説明頂きました！

あんこ…全く得意ではないですが、

とにかく、モッチモチの食感は、

本当に癖になる美味しさ！

皆様

召し上がれ！