赤坂でほっこりランチ、抜群の出し巻玉子を… 赤坂 やげんぼり
本日のランチミーティング…
わたくし、一押しのランチのお店
【赤坂 やげんぼり】
本店は、京都です。
都会のど真ん中の、路地に入り
まず、このたたずまい…
開店の11時30分には、
既に行列…
靴を脱ぎます
板場を見ながら、カウンターに座ります。
私は、必ず、出し巻玉子の、
【八坂】を選びます。
まず、
お漬物が運ばれます。
板場の中では、
テキパキと、出し巻きを焼いてます。
いつみても、凄い!
長年いらした、板長さんは、
昨年末に、高齢のために退職されたみたいで、
彼がいらした時は、眼光鋭く、
こちらも、緊張したのを覚えてます。
さて、
出しがきいた、ふわふわの玉子焼きが、
やってきました。
ご飯は、おひつで、やってきます!
お味噌汁も、京都風で、本当に美味しい!
圧倒的に、出し巻き推し!






