前衛的地方料理 … in Levo リバーリトリート雅樂倶

今宵は、

宿泊ホテル… 【リバーリトリート雅樂倶】さんの、

前衛的地方料理を頂きました

富山の地元の食材を、

ひと皿ひと皿に表現されています。

テーブルの引き出しに、カトラリーが入ってます

新しい演出

プロローグ

氷見寒鰤

香箱蟹

いわゆる、温泉卵の進化系

鶏… 美味しい(^_-)

お魚料理…  甘鯛  でも、料理名は、《漆黒》

仔猪を、牛肉に変更お願いしました

呉羽のレクチェ

林檎のパイ

カプチーノ

以上、大満足でした