接遇セミナー＆電話対応セミナー・・・in 大阪

大雨の大阪です。。。。

本日、ご披露宴の皆様そして、七五三のご家族もお見えでしょう。。。。

生憎の雨ですが＜雨降って地固まる＞です。。。。

本日は、

セミナー二本立てです！！！

１件目は弊社が、＜接遇基本マニュアル＞を

オーダーメイドで、作成しましたので、

それに基づいてのセミナーです。。。。

３００年続く、大阪の超老舗お料理屋さんです。

今では、１４代目。。。。

しかし、今のこの時代。。。老舗の看板を背負いながら、時代にはマッチさせねばなりません。

本日は、皆様を集めて、しっかりレクチャーさせて頂きました。

調理場の方々との、連携の仕方や、そのお店ならではの、様々な話し合いがなされました。

小倉・・・完全に相撲の行司役と、化してました（笑）

　　　　

　　　　　　　　　しかし、様々な状況が改善されて、おそらく、来週の月曜日からは、

　　　　　　　　　　　　　　　　スムーズにお仕事が出来るかと思います。

２件目は＜電話対応セミナー＞でした！！

接遇用語を駆使し、噛まないように、滑舌をしっかり出来るように特訓！！！

皆様、頑張りましょう！！！

ランチは、弊社の近くの

＜総本家浪花そば＞で「肉そば・つけめん」を・・・

ごぼうのから揚げと、ゴマを多い目にオーダー。。。

白髪ねぎをたっぷり、

豚肉のジューシーさと、少しピリッとしたタレが絶妙です！！！

半分位食べてから、生卵を投入。。。。

味がいきなりまろやかになり、また違った風味が・・・・

２倍の楽しみ方があります！

お腹が本当に満腹になりますが、

是非一度、皆様お召し上がりください