だいずのケーキ

今日は卵と乳製品を使わないケーキを作ってみました～

卵は使わず、牛乳や生クリームのかわりに豆乳と豆乳クリームを使ってみました

フルーツはミカン、パイン、桃とバナナ（中に）を使いました



スポンジ生地にホットケーキミックスを使っているので超カンタンです。。。
（スポンジをやわらかく膨らますのが少し難しいくらいです）

その代わり、スポンジの美味しさはやはり普通に作った時の方が断然美味しいです

でも、初めて使った豆乳クリームがかなり美味しくてビックリしました

ちゃんとかためにホイップできるし

今回、パパが買い物に行ってくれたのですが、

『普通の生クリームより豆乳クリームのほうが安かったんだよ～』とのことでした

これからケーキ作る時、豆乳クリームでいいじゃんって思いました

そうくんはケーキ作ってる最中からじっと近くで見てて。。。

あまったクリームを狙っていました（笑）

お約束のように最後はヘラごとクリームをGETしていました