こんばんは
港南区 港南台 吉田歯科クリニック
ドクター 江口です
最近、根野菜が美味しい時期になってきましたね
根野菜が大好きな私としては、美味しい物が沢山出る時期になってきました！
煮物とかもとても美味しい季節になってきます！
そんな中、お野菜を切る時ですが、お野菜の繊維に注目してみてください😊
煮物とか柔らかい食感の時は、繊維を断つように切ると
サラダとかは歯応えを求める時には、野菜の繊維に沿って切るといいですよ
ただ、顎の成長期のお子さんには極力、顎の筋トレとしてよく使って頂きたいので、歯応えのある繊維に沿った切り方の方がおすすめです♪
顎を使うことによって、より顎の成長を促進させるためにもお野菜の切り方一つ変えてみては
以上江口でした！
