飴色玉ねぎ生産中

育児に料理となんだかんだ言って好きなことをやっているパパちゃん執事です

ブログを1日1回更新しようと心に決めておりましたが、早くも更新し忘れちゃいましたね

昨日は朝5時ぐらいから頂いた玉ねぎで「飴色玉ねぎ」を作ってました

大玉2.5個分の玉ねぎを24cmのフライパンでせっせと炒めること30分

水を加えながら炒めると早くできますよいつもなら1時間ぐらいかかりますが30分でこの仕上がりでした

カレーに入れても良し、トマトソース作るときにも使えますねとりあえず冷凍庫へ

まだまだ玉ねぎがあるので、飴色玉ねぎを大量生産しようと思ってます