熟年離婚したバツイチアラカンです。
なんと、3度のガンから生還、生かされています。
節約せねばならない日々の生活に追われ、いまだ子どもに振り回されていましたが、今度は田舎の母が認知症に。
生活の拠点を移すのか、など、人生の転機にさしかかっています。
とはいえ、一つひとつ、日々の暮らしを楽しみながら前に進むしか道はありません。
愚痴もこぼしますが、絶望だけはせずに、歩いていきますね！どうぞご一緒に。
一つ前の記事です
ようこそです。
梅雨の晴れ間が休みにあたると嬉しいです。
洗える羽毛布団と、シーツなど、大物を干せました。
昨日の休みは、青梅とカリカリ梅の素、食料品や、日用品の買い出しに費やしました。
タカミメロン、399円の特売で、思わず買ってしまいました！
味噌…いつも、タニダ食堂の減塩を使ってるのですが、
フンドーキンを食べてみたいなと思ってたら、そのスーパーには、フンドーキンコーナーがあって、
しかも初めてみる減塩、というのがあったのでそれにしました。
しかも、甘くて美味しかった！
スプーンでギリギリまでほじくりました！
1/4で100円ってこと？！
そして、何より青梅がものすごーく安く買えました！
ただ、カリカリ梅の素がどこにも置いてなくて、4件目でやっと見つけました！
ですが、なんと、いつも行く一番近いスーパーにも売ってたんです！！！
青い鳥って、ホントにそばにいるものなのですね。
カリカリ梅にするには、少しでも熟さないうちに漬けないとならないため、スーパーで見つけられなかったら、Amazonで取り寄せるつもりでした。
翌日届くし、そういう点、ネットで買える今はホント便利です。
せっかく青梅とカリカリ梅の素を手に入れたので、もう夜更けでしたが、カリカリ梅作り始めました。
…って、梅を洗って、つまようじでヘタをほじくって、塩をふりかけ軽くもんで、水で流し、液体につけただけでした！
小梅なら2週間で、出来るみたいですが、大きい梅なので4週間位漬けるみたいです。
一ヶ月後が楽しみです！
ホントにカリカリ梅になるのかな？
乞うご期待！
そして、もうひとつの青梅(熟して少し黄色くなってた)は、24時間冷凍して、それから袋に戻して氷砂糖を入れてシロップを作りました。
青梅を冷凍してた関係で、冷凍庫パンパンで、本日、サーティワンに並ぶのはあきらめました。
午前中、スーパーの開店時に、娘と一緒にお米を買いに行きました。
私はお米に、娘はサーティワンに…のつもりでしたが、サーティワンは12時開始でしたので、二人でお米を買いに。
お米、２つ買えば、しばらく安泰だ、と気づいたのです。
お米、5キロ3000円で買えると嬉しいです。
今夜は、ぶりの照り焼き
昨日はピーマン肉詰めと、海老とブロッコリーのサラダ
昨日、玄関を開けて外に出たら、
ちょうどビルの間に沈む、真っ赤な夕陽が見えました。
今日は、お米も無事買えたので、
午後は出かけずに、家でゆっくりと、とりためた録画などの整理です。
今季のドラマは必死で追いかけてしまったので、色々終わりをむかえております。
観てたドラマをあげたら、びっくりするぐらいテレビを観てたことになります！
来季は、ほどほどにしよう。
では、明日、一応5時に目覚ましかけて
「おやすみなさい」
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