港ではすでに「海苔養殖」のネット張りが進んでいますが、
朝間の４：３０頃では邪魔にならないので「コアジ」釣りを楽しみました。
「サビキ」ですが 誰も居ないので入れ食いでした、
４０分ほどで１００匹程 針６本で５匹が二回。
背びれのカットは当然ですが 無いようであるのがウロコ
怪我しないように。
三枚おろし 小さいので手早くするのが 仕事
暑い中での仕事で氷は沢山必要ですね。
塩 胡椒を付けて 隠し味にマヨを少し。
之で完成 コアジのフライ。
冷凍保存 半分は 何時もお世話になる
浜のお知り合いさんに今晩のグビーのお供に
お届け、、、。