春の訪れ ワカメを見に通称７番の出べそに、、、
向かいは 淡路島
今日は 大潮 １５：００が 底潮 先端の黒く見えますが そこに天然のワカメが生えています。
滑ると危険ですので スパイク着きの長靴です
古い釣り竿の その先にカマを付けています 刈り取ります、
流れましたら 違う竿で引っ掛けて取り込み。。。・
画像が悪くすみませんが 多く取れました。
根カブですが 、、、
一番根元 根カブを 湯通ししますと 鮮やかな 緑
之を細かく切り刻み ポン酢で合わせて食べます
他のワカメも シャブシャブにしますと美味しいですし ポン酢が会いますね。
茎は ゴボウキンピラ と同じようにキンピラにしますと、、、、「グビーーーー」
私は 人参 ちくわ 豚肉 トウガラシ を入れますが
そうそう注意点ですが
茎は海の物 切り刻んでから少し塩出しをしてから味付けがポイントかな？
チリメンと炒めますと 「ぐびーーーー」に最適。。。（*^_^*）