お好み焼き

今日はうちの定番、夜ご飯「お好み焼き」

せっせかせっせか作って、さっ小麦粉入れてタネ作りましょって思ったら…


小麦粉の予備がない
出てる分しかない


どーしよー


母ちゃんに留守録いれるけど、多分母ちゃんはチェックせんやろから期待できん


どうしよかっどうしよかっ


あるもんで賄わなくちゃ

って事で、考えた末に２つやりました


＊｢米をミキサーで砕いて米粉を作って使う｣

＊｢うどんをミキサーにかけてドロドロにして繋ぎに使う｣


これが案外、上手くいった


特に、うどん


餅みたいに粘りけが出て最高の繋ぎになったぁ～

なんちゃって米粉も意外に使えたし

それにそれに、焼いてるときの生地、パリパリ率がいつもより高い

柔いし、フワフワしてるし、＋腹持ちが良い

案外、使える

これからも使っていこー