【ハートランド・ポークバーガー】 | 粉から始まる発酵・点心教室│ Ys Table

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【今日はジューシーなアメリカン・ポークバーガー】
この度、アメリカン・ポークアンバサダーに選んでいただきました!ありがとうございます!
割と中華率高めの我が家ですが、今回はガツンとアメリカン・ポークと大奮闘!NYでは薄切り肉はほとんど手に入らなかったので、この厚さは妙に懐かしい〜😆
お肉は元々柔らかいのですが、マリネ液に漬け込んでいるのでさらにジューシーな仕上がりです。