ご訪問ありがとうございます
愛知県安城市アイシングクッキー教室
『Sweet Harmony♪』
スウィートハーモニー♪のゆりです
日本サロネーゼ協会 JSAアイシングクッキー認定講師
classe mariee クラスマリエカバーリング認定校
Himeのフリルトート認定校
2wayフリルリボンバッグby chipi認定校
ファブリックデコレ認定講師
7月からが始まりましたアイシングクッキー基礎レッスン。
生徒様からの声を取り入れ、
「お家でも可愛いアイシングクッキーを作ろう」
をテーマにクリーム作りから進めていきます。
1番大切な硬さ調節。
コルネ作り。
着色の方法。
アイシングシュガーと乾燥卵白のメリット、デメリットなどなど
全7ページのレジュメ付きの、盛りだくさんレッスンです♡
購入先だってレジュメにまとめてありますよ＾＾
初日にお越しくださったのはリピーターのRさん、Yさん♡
若くてとーっっても可愛いお2人です
以前ご自身でもアイシングクッキー作りに挑戦したけど、本だけじゃ分からないことが多いから実際に学びたい、とのことでした。
アイシングに1番大切なのは
硬さを見極めること！！！！！
これは実際見ないとなかなか分からないですよね♡
実際にハンドミキサーで混ぜてもらい、ちょうどいい硬さを見極めてもらいます。
Rさんもだいぶ慣れてきて
「まだ硬いから水をいれよう」など、見極めが出来てきました♡
Yさんはコルネ作りの名人！！
みんな苦戦するコルネ作りをすいすい〜っとこなし、たくさん作ってくれました♡
水分調節をしっかり理解してもらったら、好きな色2色つくってもらいクッキーにうつります。
2人ともステキな色で仕上げてくれました
これは私のデモ。
とっても学ぶことが多かった！
硬さ調節が知れてすごくよかった！
本だけではわからないことばかりだった！
と、ご満足いただけた様子でうれしかったです♡
Rさん、Yさん♡
基礎レッスンにおこしくださりありがとうございました。
またわからないことがありましたらいつでも連絡くださいね。
レッスンお疲れ様でした
たくさんのことが学べるアイシングクッキー基礎レッスン
ご家庭で作れるようになりたい方にオススメですよ♡
最新レッスンスケジュール→♡♡♡
レッスンメニュー→♡♡♡かならずレッスン規約をお読みください。
【レッスン場所】
○講師自宅(南安城駅から徒歩8分 JR安城駅送迎します 駐車場6台あり)
【ワークショップ】
カフェ等でのワークショップも承ります♡
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