この食事日記は2011年(長男出産時)から始め、途中育児で疲れ果て毎日書くのを休んでた期間あるけど細々と長く続いております。この日記は完全に自分の備忘録で、日々何気なく作る料理を少しでも楽しく自分の満足感を得るために書いています。
たまに昔の食事を見返すとすごい懐かしく感じます。子供の年齢によって、食事内容全然違いますし、またこれからも変化があると思います。食事を見返すと 忙しいながらも小さい子供達に頑張って作っていた当時の記憶を思い出すな。
私は育児の中で1番大事にしていることは、「ご飯を作ること」。食育とかそんな難しいことでなくて食事を作ること。自分の親が今思うとめちゃくちゃ食事頑張って作ってくれたんですね。その思いがやはり自分の根底に常にあって。どんなに疲れても、とにかく何かしら作る。品数は少なくても良いけど作るというのが目標。最低限の目標は毎朝味噌汁かスープを作ること。
子供達を食べさせるために私は仕事している。塾やらスポーツやらあるけど食事が1番大事。食費は削れない。
これから我が家の食費が1番ピークになってくる時期を迎えると思うけど頑張って作ろう！！後で見返して頑張ってたなと思えるように。
You are what you eat!!!