この度、2009年11月7日（土）に山口県立大学で行われる学園祭「華月祭」にて、
YPU TFT PROJECTが、『地域に健康を、子供たちに給食を』をテーマとした
ヘルシーメニュー「豆乳味噌煮込みうどん」の販売を１３：３０～２０：３０まで行います。
このメニューは県立大学生が地域の方との試食会を経て完成したものです。
価格は1杯230円で、そのうちの20円が発展途上国の子供たちの学校給食1食分の
料金として寄付されます。
また、売り上げは12月に行う「食」を考えるイベントの活動資金となります。
YPU TFT PROJECTは、TABLE FOR TWOを大学の学生食堂に導入するための
プロジェクトとして、本年度より本学の全学部生で結成されました。
TABLE FOR TWOとは、先進国の私たちが健康に配慮したヘルシーメニューを
購入することによって、その金額のうち20円が発展途上国の子供たちの給食1食
になるという仕組みのもので、現在、先進国と途上国の間に生じている食の不均衡を
解消するために、NPO法人「TABLE FOR TWO International」
YPU TFT PROJECTでは、このTABLE FOR TWOを、ヘルシーメニューの開発から
広報までの全過程を山口県立大学の全学部生の手で作り上げることを目標に活動してきました。
本学が山口県の方々が世界に目を向ける“きっかけ”となる環境となるよう活動を計画し
実行しており、今後は学生食堂へ本格的導入に向け活動していく予定です。
私たちは、ここ山口県で、誰もが身近に国際協力に参加できる環境、
そして、県民の皆様が「食」から自らの健康と国際協力に目を向けることのできるきっかけを、
山口県唯一の県立大学から発信していきたいと考えています。
今回の販売はTFTヘルシーメニューとしての初めての販売となります。
このメニューは地域の方との試食会を経て試行錯誤を繰り返したうえで
完成したものです。
もしよろしければ、山口県立大学の華月祭特設会場のステージ近くにある
模擬店までお越しください。
よろしくお願いいたします。