こんにちは。アラフォーポイ活マンです。ご訪問いただきありがとうございます。
私のポイ活スタイルは『ローリスク・ローリターンのコツコツポイ活』です。ひっそりと、でも確実にポイントを増やし家計の足しにしています。
ですが、今回はアラフォーポイ活マンの作ってみたシリーズ。
マッシュポテトを作ってみました。
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なぜマッシュポテトなのか、なぜ今なのか。特に理由はありません。ただ、何となく作ってみたかっただけです。でも、マッシュポテトってどうやって作るか分からなくないですか？フワッと何となくは予想できますが。
そんな人のためにも、私が調べあげたマッシュポテトを紹介します。
まずはジャガイモを4つ。皮をむきます。
皮は使うので捨てずに残しておきます。
切ったら数分間、水に浸けておいて
お水から茹でていきます。塩味を付けたいので水に1%の塩を入れます。
急に飛びましたが、中火で沸騰したら、弱火にして15分くらい茹でます。お湯を捨ててジャガイモをこします。弱火で優しく混ぜて、少し水分を飛ばしたらバター(100g)をドンっと入れます(右)
別の鍋で牛乳を温めます。さっき捨てずに残しておいた皮も一緒に入れて、芋の風味を付けます(左)
バターが溶けるとこんな感じです。
牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
ユルくなり過ぎない程度に牛乳を混ぜたら出来上がり。(今回は60～80mLくらい入れました)
一応、こんな感じに。こういうの美的センスは全く無いので見た目は微妙です。
バターをケチらず、ドンといれる方がいいみたいです。素人の私にも作れましたし、なめらかで美味しかったです。
今回のは、こじまぽん助さんのレシピです。私みたいな料理不得意マンでも、それなりに美味しく作れるレシピです。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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