韓国系の食べ物って大好きです☆
キムチチャーハンは、キムチと豚肉があればできるので簡単です＾＾
お試しあれ♪
【キムチチャーハン】
材料
・キムチ
・豚バラ肉
・ご飯
・油（もしくはごま油）
作り方
①キムチと豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンから煙が少し出るくらいしっかり熱し、油を入れ鍋肌にも回す。そこへ豚肉を入れて炒める。
③豚にしっかりと火が通ったら、キムチをいれ火を通しご飯を投入して、しっかりとほぐす。
④ご飯にキムチの色がまんべんなく付いたら、好みの炒め加減でお皿に盛る。完成♪
※豚肉に塩・こしょうで味つけしたり、最後に醤油を少し入れてもおいしいです。
※キムチを炒めているところに納豆を入れて納豆キムチチャーハンにするのもなかなかグット！！！
※お皿に盛ったときに、のりをのせてもおいしいです。
今日の予算
￥１５０～￥２００
今日のメニュー
昼☆鶏肉のピリ辛丼、にらとシメジのお味噌汁☆
【鶏肉のピリ辛丼】
材料
・鳥もも肉 ・長ネギ
・めかぶ ・豆板醤
・塩、こしょう ・しょうゆ
・酒 ・にんにく、しょうが
作り方
１．鶏肉は一口サイズに、長ネギは適量をたてに二等分に切り、にんにくしょうがはみじん切りに
２．フライパンにごま油（もしくはサラダ油）を熱し、にんにくとしょうがを少し炒めたら鶏肉を入れて塩こしょうをする。
３．全体的に火が通ったら豆板醤を入れて軽く炒めたら火を弱め、ねぎを入れてふたをして蒸す。
４．数分後にお酒と醤油を入れて煮詰めます。
５．どんぶりにご飯をもり、そこへめかぶをまんべんなく乗せてその上にフライパンの具を乗せて完成♪
（ポーチドエッグをのせる場合）
①お鍋に多めのお湯を沸かします。
②お酢を少しいれ沸騰させます。
③沸騰したところに菜箸でぐるぐる洗濯機のようにかき回し、お湯が回っている状態のところへ生卵を投入！！
④少し形を整えてあげて、表面にしっかり火が入ったら穴あきおたまですくい、どんぶりの上にのせます。
⑤完成♪
ちょっとめんどうかな？？＾＾；
ポーチドエッグがめんどうだったら生たまごでもＯＫ♪
誰にでもできる簡単なレシピから少し本格派料理のレシピを紹介していきたいと思います＾＾
味付けはあくまでも私の好み（笑）
作る際には、自分好みの味付けにしてみてください☆彡
では、まず最初に…
【鮭とキムチのビビンパ】
材料
・鮭一切れ（￥１００）
・キムチ
・韓国のり
作り方
１．鮭をグリルもしくは焼き網で焼き、ほぐします。
２．鮭を焼いている間に、キムチを細かく切ります。
３．ご飯をどんぶりによそい、鮭とキムチを入れよく混ぜます。
４．韓国のりを細かくちぎって上にのせたら出来上がり♪
＜予算＞
￥２００程度（お米代は除く）
※お味噌汁を付けると￥２５０くらいかな☆
と、まぁこんな感じ(*^-^*)
興味があったら作ってみてくださいな(≧～≦;)
