簡単クリームリゾット

はいはい!!!みなさんこんばんは(^O^)

もうすぐ９月ですね!!!食欲の秋ですよ♪
さてさて今宵は、段々涼しくなっていき秋を感じ出す頃にほっと心に暖かさを感じるリゾットです。

すっごく簡単なんでどうぞ作ってみてください。

【簡単クリームリゾット】

材料
　鶏肉（モモ）、にんじん、たまねぎ、牛乳、小麦粉、コンソメの素（粉末）、味の素、だしの素、塩コショウ。

１、鶏肉を小さく切って、塩コショウします。
２、にんじんを５ミリ角くらいに切り、たまねぎを薄めにスライスします。
３、フライパンに鶏肉を入れて炒めます。
４、にんじん、たまねぎを入れて炒めます。
５、野菜がしんなりしたら、小麦粉を一つまみ入れます。
６、牛乳を入れて、各種だしの素を入れ、火を弱火にします。
７、軽くとろみが出たらごはんを入れて混ぜます。
８、ご飯がからんだらできあがり♪
　
全体的にさらっとしたかったら、小麦の量を減らしてください。逆は、増やせば良いです♪

結構簡単です♪緑が欲しくて、ピーマンを入れようとしたら、
虫が先に食べていました。

あと、リゾットとかって最後らへん、くどいなって感じてくると思うのですが、そんなときはゆかりふりかけを少しかけると、しそのさっぱり感がまたおいしくさせてくれます。

所要時間は、２０分ほどです。

舞茸炒飯

この前、ネットサーフィン中に見つけた料理ブログに載っていたレシピから拝借☆
味付けは少し自己流に変えてあります＾＾

めちゃうまなので是非♪

【舞茸炒飯】
材料
・舞茸　　半分
・茗荷　　１つ
・醤油（大匙１）、鶏がらスープの素（小さじ１）、酢（小さじ１）
・にんにく　半分
・ごま油
作り方
　①にんにくはすりおろすか、みじん切りにし、舞茸はいしづきの部分を
　　取りほぐしておく。茗荷は薄い輪切りに。調味料はすべて混ぜておく。
　②熱したフライパンにごま油とにんにくを入れて香りが出たら
　　舞茸と茗荷を入れごま油を絡めるようにいためる。
　③合わせ調味料を半分入れ、水分が飛ぶくらいまで炒める。
　④ご飯を入れ、残りの調味料を入れてしっかりいためたらできあがり♪


ほんっとおいしい！！
これはまります☆
最後にゴマをふったり、こしょうしたりしてもおいしいとおもいます♪

↓の画像は材料です＾＾

是非②やってみてくださぃ☆

アジまぜご飯

今回は焼き魚です☆
一人暮らしのキッチンは、今や電気コンロが主流の様で…
私は一人暮らしを始める時にお料理をかなり頑張りたかったので、電気コンロは絶対にいやだったんですよね。。。

ガスじゃないとお料理うまく出来ない気がするし、ご飯の時には必ずお味噌汁が欲しい子なので、ガス台は２つなきゃ嫌だったり（笑）
と言う事で、私のキッチンはガスレンジ２つ＆グリル☆
だからお魚もたまに焼いたりしてますが…
魚焼くトコない！！って方は…
フライパンでいぃでしょう（笑）

電子レンジだとちょっと怖い…
バチバチ言うんだよね。。。

今回のお料理では、お魚に火が入っていれば大丈夫なので♪

【アジまぜご飯】
材料
・鯵　　１枚
・お好きな漬物　　好きなだけ
・梅　　１個
・ご飯
・海苔
・醤油　　少々
・お酒　　ほんのちょっと
作り方
　①鯵を焼いている間に、漬物、梅を細かく刻んでおく。
　　鯵が焼けたら、身をほぐし容器に入れ醤油とお酒を絡め漬物と
　　梅も入れる。
　②①にご飯を入れ、よく混ぜてお茶碗に盛り海苔を散らしたらできあがり♪



簡単～☆
アジをそのまま食べるのに飽きたら是非これでどうぞ♪
一人暮らしって多分全然お魚食べない…
カルシウム不足にならないように、たま～にお魚もいぃですよ～(o^▽^o)☆


お酒の入れすぎには注意！！
本当に、ほんのちょっとたらす程度でＯＫですからね＾＾

ちなみに私は、きゅうりのキューちゃん入れました（笑）
あとは、野沢菜・高菜・たくあんなどでもいぃと思いますよ☆


是非どうぞ♪