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おはようございます！カタナデザイン石田です。
ツイッター上で知り合った神奈川県に住む友人が、初めて釧路に来るということでお出迎えしました。
海産物食べたい！って言ってたので、お寿司屋へ…。
回転寿司ですが！
釧路の回転寿司は、多分ヘタな回らないお寿司屋よりも美味しいです。
あくまで個人的な感想ですが。
北海道産のエゾバフンウニも食べてもらい…
左側がホタテ。右がツブですね。
そして真ん中。
夏が旬の釧路沖金目鯛です！
自分「金目鯛は夏が旬だからねー。今が一番美味しいはず！」
友人「頼んでみようか」
パクッ
自分＆友人「「…うん…」」
この一言の「…うん…」の中には
なんだこれ脂乗りまくっててめちゃくちゃ美味しいじゃん！
という美味に対するとてつもない想いが込められています！
本当に美味しいものを食べると唸ることしかできなくなります。
お互いに、今日一番美味しかったものは何？と聞かれて金目鯛！と答えるレベルで美味しかったです。
今回のことで改めて思ったのは、地元のものを褒められると、自分の事のように嬉しくなりますね。
それだけのものが釧路、北海道には沢山ありますからね。
また来ることがあったら、今度は釧路の野菜や畜産物を食べさせに行こうと思います。
身近な人間にアピールしていけば、そこからもっと広がると信じて。
それではまた次回！